googlePlayTopkonotop
TopKonotop
Безкоштовний додаток для Android
Встановити

Ресторанный критик: пиццерия «Челентано»

10 листопада 2015 • Андрій Кривулько
 2128
В «Челентано» многолюдно практически всегда. И это не удивительно. Во-первых, довольно удачное место — центральная площадь города. Во-вторых, посетителей, как взрослых, так и маленьких, привлекает яркий интерьер.

«Челентано» — корпоративное заведение. В каждом из ресторанов сети один и тот же принцип работы, который совершенно не мешает конотопскому отличаться интерьером и манерой обслуживания от своих собратьев в других городах.

Мое субъективное отношение к таким ресторанам достаточно прохладное — я не люблю фаст-фуд. Хоть и побывала во многих подобных заведениях.

интерьер.gif

Основателем сети ресторанов «Челентано» является компания «Fast Food Systems», которая работает на рынке Украины уже многие годы. Прекрасно, что подобный формат есть и в Конотопе.

В других заведениях сети гостям предлагают меню. Но, это скорее исключение, чем правило. В конотопском «Челентано» работает принцип «полусамообслуживания» — у стойки раздачи необходимо самому сделать выбор и сразу расплатиться. Готовый заказ за ваш столик принесут официанты.

Сегодня компанию мне составила подруга. Нам удалось занять столик с диванчиками, которые, как правило, заняты практически всегда. Меню бы нам сейчас очень пригодилось, но, оставив вещи без присмотра, приходится идти к бару. Можно, конечно, оставить сторожить их своего спутника, но тогда придется бегать туда-сюда, уточняя заказ.

Девушки за стойкой не приветливы. На вопросы отвечают односложно. Кстати, в компании «Fast Food Systems» принято проводить тренинги с сотрудниками. На персонал в конотопском «Челентано» эти тренинги, как по мне, действия не оказывают.

При выборе еды нам не смогли внятно рассказать, что есть, и чего нет. Пришлось «ткнуть пальцем в небо»... Берем по блинчику: один с семгой и сыром, второй — курица, сыр, грибы. Еще заказали два салата — «Шторм» и «Салви», капучино и персиковый чизкейк. Салаты уносим с собой сразу, а блинчики, кофе и десерт принесут позже.

Возвращаемся за стол. Места, несмотря на то, что это мягкие диваны, не самые удачные — рядом вход на кухню и мимо нас регулярно бегают официанты с тарелками. Одна девушка, к примеру, «радовала» нас открыванием двери «с ноги». Каждый раз такие звуки, скажем мягко, напрягали.

Около стола и под столом очень грязно. Я такой грязи не видела даже в «Малевиче» (читайте материал Критик: «У Малевича»). Полы настолько грязные, что прилипает обувь. Под столом валяется скомканная салфетка и обертка от конфеты.

Грязь меня удивила. По логике, в ресторане должно быть чисто. Каждое утро, проходя мимо «Челентано», — вижу, как моют окна, вычищают ступени. Знаю и то, что в туалетах даже висят графики дежурств.

На стене над нами висит плазма. Транслируется собственный канал сети «Еgoїсти». Музыкальное сопровождение в ресторане — попса, но, на мой взгляд, музыка звучит слишком громко.

Я выбрала салат «Шторм». Честно — понравился, действительно вкусно. Нежная семга, отварной, но не переваренный кальмар, листья салата, сладкий перец — все это заправлено оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Нежный и легкий вкус.

44.gif55.gif

                                 Салат «Шторм»                                                                                   Салат «Салви»

Подруге достался «Салви». Честно говоря, мы так и не поняли «о чем» этот салат. Вкус овощей и ветчины даже не чувствовался — салат буквально залит майонезом. Второй раз заказывать этот салат определенно не будем.

Принесли блины. И снова у меня все супер, а вот подруге не везет. Семга в ее блинчике откровенно пересолена. Все было настолько ужасно, что пришлось возвращать блюдо. Блин есть невозможно — семга откровенно пересолена. В этой ситуации порадовало одно — деньги вернули без проблем. Перед нами долго извинялись и заверили, что испорченную рыбу больше никому не подадут.

6.gif

На столе стоят тейбл-тенты (листовки с акциями от ресторана — прим. автора) с предложениями месяца. Подруга в расстроенных чувствах — она осталась голодна — для поднятия настроения взяла на пробу имбирный чай с яблоком.

66.gif77.gif

И именно этот чай окончательно и бесповоротно испортил ей настроение. Для начала, чай принесли сразу с сахаром. На наш вопрос, зачем чай подсластили без нашего ведома, его без проблем унесли, вынесли новый, уже не сладкий. Но, когда подруга начала его пить, оказалось, что делать это довольно трудно — отсутствует трубочка, а без нее в рот все время попадают мелкие частички яблок, имбиря и мяты.

Просим трубочку. Её принесли практически мгновенно. Не на тарелочке, или хотя бы на салфетке, как это принято. А просто в руках. Насторожено наблюдая за официанткой, еще издали я спрашиваю подругу: «Интересно, а куда нам ее положат?».

Я не успеваю закончить фразу, как подошедшая девушка просто с размаху бросает трубочку в бокал с чаем, и тут же удаляется на кухню.

Подруга в негодовании, а я тем временем наслаждаюсь вкуснейшим десертом и капучино. И кофе, и чизкейк достойны моей похвалы.

99.gif88.gif

Резюме.

Я прекрасно знаю, что в «Челентано» с персоналом постоянно проводят тренинги. Тут всегда заботились о чистоте и вежливом обслуживании. Но чего-то не хватает все равно.

Я не смогу сказать, что в заведении чисто. Но и не могу сказать что там грязно. То пространство, которое занимали мы, было откровенно не прибрано.

Еда — уровня Fast Food. Скажем так «на любителя».

Я не любитель подобной кухни, но не могу не признать, что десерты в «Челентано» действительно вкусные. А главное — свои, не магазинные. Обслуживание быстрое. Впрочем, в ресторане быстрого питания не может быть иначе. Официанткам не хватает элементарных знаний этикета.

«Челентано» — единственное место в городе, где к пище, которую приходится есть руками (крылышки — прим. автора) подают воду с лимоном для омывания рук.

Ресторан полностью соответствует заявленному сетью формату — демократичное заведение Quick&Casual. Импонирует, что тут заботятся о малышах — есть табуретки с защитой для детей.

Интерьер красочный, сочный. Прекрасное место для того, что бы посидеть шумной компанией.

Средний чек в «Челентано» — 75-100 грн. В заведении есть Wi-Fi. Возможен как наличный, так и безналичный расчет.

 

Ресторанный критик